Il Patè di Carciofi BelFood in olio extra vergine di oliva è una specialità tradizionale locale che viene prodotta tramite la lavorazione di ingredienti sani e genuini...
Il Patè di Carciofi BelFood in olio extra vergine di oliva è una specialità tradizionale locale che viene prodotta tramite la lavorazione di ingredienti sani e genuini. Le coltivazioni di carciofi vengono scelte con cura attraverso un’attenta selezione per avere sempre a disposizione materie prime di ottima qualità.
I carciofi vengono raccolti a mano da marzo a giugno e sono lavorati nello stesso modo delicato entro le 24 ore successive. L'alta presenza di inulina, la bassa concentrazione di fibra insolubile e l'alto contenuto di potassio rendono l'ortaggio tenero e saporito, oltre ad apportare notevoli quantità di nutrienti.
Gli ingredienti sono semplici come da tradizione: cuori di carciofo e olio extravergine d'oliva.
Il Patè di Carciofo risulta ottimo spalmato sui crostini, sulle bruschette o tartine, ma è molto gustoso anche come farcitura di panini per un buffet o uno spuntino.
